麻辣拌

將所需的各種食材準備好，菠菜清洗乾淨，馬鈴薯去皮切片，金針菇去掉底部清洗乾淨。

鍋裡放適量的清水，燒開後將粉絲放入其中煮熟，撈出。

再將金針菇和馬鈴薯片放入鍋裡煮撈。

接下來將各種小丸子放到鍋子裡煮熟撈出，最後來焯菠菜，去掉菠菜本身的草酸。

大蒜去皮切末，油鍋燒熱後把大蒜末倒入鍋裡炒香。

加入火鍋底料燒出香味，關火。

將所有煮熟的食材控乾水分，放入稍大一些的容器裡，將炒香的麻辣料倒入其中，翻拌均勻，麻辣拌就做好了，快來品嚐吧。