“茶樓必選食品-蘿蔔糕，做法簡單美味又健康。”
成分錶
主料
蘿蔔1800g
乾冬菇10顆
黏米粉400g
臘肉半條
臘腸1條
佐料
胡椒粉適量
紅糖小半磚
油5m l
鹽2茶匙
蠔油適量
蘿蔔糕的做法步驟
把蘿蔔洗淨刨絲備用
乾冬菇提前泡開，與臘腸臘肉切碎，把冬菇臘腸臘肉加蠔油炒熟備用。白蘿蔔絲和蘿蔔汁放進鍋裡（不需加水）加糖、鹽、胡椒、冬菇臘腸臘肉同煮。
煮熟後關火，加黏米粉拌勻。
放碟隔水蒸40分鐘即可
小撇步
使用的廚具：蒸籠
蘿蔔糕
