「現磨的咖啡多少會有一點點細渣融合在裡面，要是喝清咖哩那倒還行看不出來，像我今天做了冷飲版的冰咖哩，這細小的渣就會看得出來了。其實我完全可以用咖啡粉來泡，但是咖哩粉泡出來的跟實際現磨的是完全不一樣得。
成分錶
主料
咖啡豆20克
佐料
牛奶100毫升
甜酒20毫
冰塊1份
奶香冰咖的做法步驟
備好所用食材。這個食材的份量可以泡三杯。不是太濃哦。
將咖啡豆磨好備用。
衝過開水再小火燜煮二十分鐘的樣子，煮好後放涼。
在杯子裡加入冰塊。
再加入甜酒或是巧克力醬。
再加入冰過的牛奶。
最後將冷卻的咖啡過濾加至在裡面。
喝的時候拌一下即可。
小撇步
用巧克力醬來沖泡，那麼色澤就會濃鬱很多。用甜酒呢奶香味及甜度都會好一點。牛奶一定要冰一下，這樣子口感更好。
使用的廚具：咖啡機
