「這道菜搭配很簡單也非常的省時省力而且做法也相當簡單但是營養卻很豐富哦韭黃含豐富的蛋白質，糖，礦物質鈣、鐵和磷，維生素A原、維生素B2、維生素c和尼克酸，以及甙類和苦味等。具有驅寒散配，增強體力作用，並能增進肉品中含有大量蛋白質和礦物質的蛋白質是這道菜中含有大量蛋白質的蛋白質。
成分錶
主料
韭黃適量
雞蛋適量
瘦肉適量
佐料
紅椒適量
食材
鹽適量
雞精適量
香油適量
雞蛋韭黃炒瘦肉的做法步驟
原料圖。
雞蛋煎熟備用。
鍋內放油同時放入韭黃跟瘦肉翻炒均勻。
加入紅椒跟雞蛋。
加入鹽雞精炒勻淋入香油即可出鍋。
小撇步
雞蛋不用煎的太熟了免得回鍋在煮口感會很硬
不需要再放其他的配料保持菜的本香
需大火快炒！
不需要再放其他的配料保持菜的本香
需大火快炒！
使用的廚具：炒鍋
