“鮮到眉毛掉下來哈哈哈，我和我老公就愛這口。”
成分錶
主料
鯽魚2條
豆腐1塊
佐料
杏鮑菇適量
胡蘿蔔適量
香菜適量
生粉適量
生薑片適量
黑胡椒粉適量
鯽魚豆腐湯的做法步驟
準備食材。
熱鍋倒油，油熱後轉潤鍋
鍋底改小火，鯽魚兩面黏生粉，放入鍋中，一面煎金黃後翻面，兩面都煎金黃後魚就煎好了
煎好的魚移入砂鍋中
倒入水，漫過鯽魚就可以，倒入杏鮑菇，放入薑片。
大火燒開後，倒入豆腐，繼續大火燒開後改小火慢燉
即將出鍋前，加入紅蘿蔔片，大火燒開
燒開後關火，放入黑胡椒粉，放入香菜碎，即可享用。
小撇步
魚煎透後燉，就不會有魚腥味。
使用的廚具：砂鍋
