“寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有羶味。的肉，既不像豬肉那般直白淺薄，也不似牛肉那樣厚重單調，羊肉比它們鮮嫩，而且味道富有侵略性，這對味覺寂寞的舌頭來說是一次愉快的出軌-若有人邀請你“吃豬肉去”，那你還不如回家;若有人說“吃羊肉去”，好像那還是有一定挑逗性的。
成分錶
主料
羊腿肉適量
大蔥適量
大蒜適量
花椒適量
佐料
鹽適量
十三香適量
雞精適量
碗蒸羊羔肉的做法步驟
羊腿肉切小塊，蔥和大蒜花椒洗淨
羊肉加鹽十三香雞精和花椒粒攪拌均勻醃一會
醃肉的時候把蔥和大蒜切成末
鋪在羊肉上，可以攪拌均勻也可以直接鋪上熟了以後再拌勻
下鍋蒸30分鐘左右，這時候的肉質剛好，有一點點嚼勁又不會太難嚼
出鍋啦，好香呀
拔上面舖的一層蔥蒜末攪拌均勻即可上桌啦
小撇步
1.如果給老人和小孩吃蒸得久一點
2、換成高壓鍋壓20分鐘左右就可以了
2、換成高壓鍋壓20分鐘左右就可以了
使用的廚具：電壓力鍋、蒸籠
