“簡單美味的快手菜，體現食材本味。”
成分錶
主料
綠甘藍300g
佐料
蒸魚豉油適量
調味料
蔥油少許
鹽少許
沾水甘藍的做法步驟
鍋中加水煮開，放少許油和鹽。
將綠甘藍撕成塊，放入鍋中，汆燙至斷生撈出瀝乾水分。
將瀝乾水分的甘藍放入盤中。
取一沾碟，倒入適量蒸魚豉油。
再放上少許蔥油攪拌均勻，沾食即可。也可以把沾汁淋在盤中。
成品。原汁原味，清鮮爽口。
小撇步
1.手撕甘藍焯水時放少許油和鹽，色澤鮮豔。
2.沾水只放蒸魚豉油和蔥油，不放鹽。
2.沾水只放蒸魚豉油和蔥油，不放鹽。
使用的廚具：煮鍋
