鮮蝦杏仁塔

“這道菜適合請客的時候做，樣子美觀，而且方便快捷，一道菜甚至可以調出好多種口味，滿足大家各自需求，哈哈”

成分錶

主料

飛餅兩張

鮮蝦7只

胡蘿蔔適量

青豆適量

玉米適量

杏仁適量

佐料

鹽適量

胡椒粉適量

食材

沙拉醬適量

烤工藝

飛餅兩張解凍，疊在一起

捲起來

平均切成12份

取2份壓扁，然後疊在一起，用擀麵杖擀成餃子皮大小，

把餅皮放入蛋撻盞中，整理一下形狀，使邊緣稍稍高出蛋撻盞，全部做完之後放進冰箱冷藏半小時

冷藏餅皮的時間，準備餡料：鮮蝦洗淨剝殼，胡蘿蔔擦絲，青豆玉米洗淨備用

鮮蝦切粒，紅蘿蔔青豆玉米粒汆燙水，擠乾水分

混合後加入鹽和胡椒粉，朝一個方向攪拌均勻

蛋塔餅放進185°烤箱，大約8分鐘取出，把調製好的餡料放進蛋塔中央，在表面放一點兒杏仁碎，再次入烤箱，烤約15分鐘

出爐，擠上自製的沙拉醬。萬綠從中一點紅，哈哈

陽光好好

1.餡料依照各自喜歡，可以隨便調整；

2.飛餅我沒有烤出一層一層的效果，第一次玩飛餅，還不知道啥原因，所以如果要求高的同學，就按照做蛋撻疊被子的方法做塔底，成品會更美觀；

使用的廚具：電烤箱