「早餐一份小餛飩，好極了冬天吃了心裡暖暖的，舒服。馬蹄的營養價值豐富極了。1、消熱解毒：馬蹄是寒性食物，具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效，既可清熱生津，又可補充營養，最用於發燒病人食用。 2.整腸通便：馬蹄有潤肺化痰，生津作用，所含的纖維素及粗蛋白能促進大腸蠕動，所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用。
成分錶
主料
馬蹄適量
肉末適量
小餛飩皮適量
蔥花適量
胡蘿蔔適量
調味料
香油適量
生抽2毫升
鹽2克
胡椒粉3克
馬蹄肉末小餛飩的做法步驟
肉末準備待用。
馬蹄去皮切碎榨乾水分備用。
胡蘿蔔去皮切絲備用。
三種原料放一起，加入少許鹽，胡椒粉，香油，生抽順著一個方向攪拌均勻做成肉餡。
現買的餛飩皮準備。
依序包好。
大火燒開，放入小餛飩，大火煮二分鐘即可。
蔥花切片，放一些，更香！完美的早餐，來一碗，心裡暖暖的。
成品圖來一張。
來一碗，極好。
小撇步
使用的廚具：不沾鍋
