成分錶
主料
蝦子350克
佐料
番茄醬一小碗
蒜六瓣
料酒適量
生粉適量
鹽適量
糖適量
茄汁大蝦的做法步驟
蝦子處理好加料酒鹽生粉醃10分鐘
炒鍋熱油爆炒大蝦，金黃撈出
鍋熱加油放大蒜炒香，加番茄醬鹽糖炒成茄汁
加入大蝦炒勻即可出鍋
裝盤，忘了加蔥點綴了
小撇步
使用的廚具：炒鍋
茄汁大蝦
