「愛吃，但怕麻煩就懶得動手，而外面的食物擔心有添加劑又不敢多吃。你是否也和我一樣，推薦這款濕潤型馬芬。無需打發雞蛋，材料丟在一起攪拌下就可以了，成品趁熱吃香的不得了，表皮焦脆，內體Q彈，就是那種麻糬QQ的味道，簡直驚艷！ 家人和女兒都很愛呢。 香蕉可根據個人口味換成榴蓮、芒果等，還可以在上面擠上奶油或紫薯泥作裝飾。
成分錶
主料
糯米粉400克
奶油85克
細砂糖130克
牛奶210克
動物淡奶油95克
大雞蛋4個
香蕉泥300克
佐料
泡打粉3克
香蕉糯米馬芬的做法步驟
準備材料，將所有液體和糖混合在一起，用手動打蛋器把材料拌勻。
將搗碎的香蕉泥倒入攪拌好的液體中拌勻。
再將過篩的糯米粉和泡打粉倒入液體材料中拌勻。
將蛋糕糊放入裱花袋內，再擠入模具中，八分滿就OK.（這個配方的量需烤兩盤。數量約30個）
將蛋糕放入事先預熱好的烤箱中烤製,170度上下火
約35分鐘，表皮焦黃且均勻後既可關火。
小撇步
香蕉盡量挑選熟透的，越熟烤出來味道越香。這個配方做出來約30個，可依個人需求減量。
使用的廚具：電烤箱
