“我家寶寶最喜歡的小零食，用自家寶寶奶粉做就可以，這個配方很容易做成功。寶媽可以自己試試看一做😘”
成分錶
主料
蛋白
嬰兒奶粉25克
果泥30公克（或優格）
糖粉10克（或細砂糖）
澱粉8克
佐料
檸檬汁2克（或白醋）
香蕉溶豆的做法步驟
將25克的奶粉和30克果泥混合，這裡我用的是香蕉泥，直接用輔食機打過篩就可以。然後把裱花袋裝上溶豆裱花嘴備用，烤盤鋪上矽油紙。
兩顆雞蛋，準備一個無水無油的盆，蛋黃蛋白分離（只要是打發蛋白，打發盆一定是無水無油的）。打發蛋白前先預熱烤箱，上下火100度。
蛋白中加入10克的糖粉和2克檸檬汁。
打到蛋白還有點流動的狀態，加入8克的玉米澱粉。
打發到硬性發泡，有堅挺的小尖角，推動打蛋器有明顯的阻力。
然後將拌好的果泥用翻拌的手法快速拌勻。
裝進擠花袋，快速的擠到烤盤上，放到預熱好的烤箱，上下火100度，烤1個小時，烤到溶豆能輕鬆從油紙上脫落下來。
小撇步
盛放蛋白的容器一定是無水無油。
蛋白一定要打發到硬性發泡，不然很容易消泡。
擠溶豆和翻拌蛋白的速度盡量快一些。
如果沒有做過的寶媽，多嘗試幾次就找到技巧了😁😁，這個方子家庭烤箱剛好，具體做多少根據自己家的烤箱容量定。
蛋白一定要打發到硬性發泡，不然很容易消泡。
擠溶豆和翻拌蛋白的速度盡量快一些。
如果沒有做過的寶媽，多嘗試幾次就找到技巧了😁😁，這個方子家庭烤箱剛好，具體做多少根據自己家的烤箱容量定。
