成分錶
主料
麵粉100克
鹽1克
清水180克
佐料
菠菜汁適量
南瓜泥適量
調味料
油適量
穀雨吃春餅的做法步驟
成品圖。
成品圖。
製作方法：食材量好，加入鹽，少許油，放入容器中攪拌均勻即可，醒半小時左右。方法同上，調菠菜汁和南瓜泥麵糊。
薄餅機提前預熱。
薄餅機沾適量麵糊，熟了倒扣盤中，薄餅機很好用。
全做好，可以依照自己的口味，捲不同食材搭配。
蔥香菜適量改刀切備用，胡蘿蔔適量擦絲備用，醬提前炸熟備用。
一塊餅坯放入適量醬，蔥絲，香菜，胡蘿蔔絲，可以捲菜肉和蔬菜。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：電餅鐺
