香草曲奇

準備好所有材料。黃油事先軟化。

奶油中加入糖粉、白砂糖、鹽、攪拌均勻，用打蛋器打發。

打發的奶油體積稍大，顏色稍變白，呈羽毛狀。加入牛奶攪拌均勻。

加入香草精、麵粉、奶粉。

用橡皮刮刀翻拌均勻。

擠花袋放入花嘴，套在杯子上，放入曲奇麵糊。放在杯子中好操作。

烤盤墊好油紙，擠出喜歡的花型。烤製過程中曲奇會膨脹，要空開距離。

烤盤送入預熱200度的烤箱中層，烤15-18分鐘，表面稍上色。放涼後口感酥脆。

成品圖。