椰蓉吐司

將材料A放入麵包桶中，粗拌後啟動30分鐘和麵程序。

材料C是椰蓉餡料的材料，操作方法一，將奶油軟化，加糖粉打發，分次加入蛋液打均勻，分次加入牛奶打均勻，最後拌入椰蓉即可。操作方法二，將奶油牛奶和糖粉一起溶化，稍涼後拌入蛋液，最後拌入椰蓉即可，我用的第二種方法。

30分鐘和麵程序結束後，加上奶油，再次啟動一個10分鐘和麵程序，結束後啟動發面程序，約40分鐘。

發好的麵團。

將發好的麵團取出，排氣，滾圓鬆弛。

擀成大片，鋪上椰蓉餡料。

捲成捲，收口要捏好。

將捲卷從中間切開，一分為二。 （做好後發現，摺疊更方便整形，切出來也比較均勻。）

將麵團整放入麵包桶中，啟動麵團發酵功能，約40分鐘。

發好的麵團，表面刷上蛋黃水，一顆蛋黃加一匙水。

啟動烘烤程序，50分鐘。烤好後的麵包及時離爐離桶，自然放涼後切片密封保存。