“軟糯香甜”
成分錶
主料
玉米粉200g
糯米粉100g
純牛奶170g
佐料
糖30g
香糯窩窩頭的做法步驟
玉米粉、糯米粉、糖放碗中混和
加純牛奶用筷子調成絮狀。
合成麵團，蓋上濕布，醒面15分鐘。
醒好的麵團搓成長條，切成小段。
取一小段放入左手的掌心。
左手五指併攏，右手大拇指在上少許乾粉，把麵團的頂端戳個小孔，邊轉動邊整形，做出窩窩狀
依序全部做好，放入蒸籠。
水開後蒸12分鐘即可。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
糯窩窩頭
