「爸媽從老家小舅那買的，帶到新疆不容易。羊乳餅，山羊奶做的。去雲南的可以找這個菜吃。香得很。”
成分錶
主料
羊乳餅適量
佐料
椒鹽適量
豬油適量
雲南炕羊乳餅的做法步驟
取出乳餅
切成片，3毫米差不多吧，可厚可薄自己把握。
鍋裡放油，不要太多，裹點油一面炕，到黃色。
火有點大了呵呵
出鍋，撒上燒烤辣椒粉就可以吃了。味道絕對好。
快吃飽了才想起來沒拍成品圖。我爸剛來新疆，還不會用天然氣爐台，火有點猛。他說沒家裡燒柴的大飯鍋好使。
小撇步
1.當地酒席菜還可以蒸了吃，兩塊乳餅夾火腿或臘肉，味道也都很道地。
2.當地用的椒鹽是特別白的那種，沾了吃也可以。
3.說白了是叫起司吧，原料大家外地的不好找。我這個是自己村裡做的。
4.雲南旅遊的朋友別就知道過橋米線，特色好吃的在縣市一級，別再昆明吃，不地道。
2.當地用的椒鹽是特別白的那種，沾了吃也可以。
3.說白了是叫起司吧，原料大家外地的不好找。我這個是自己村裡做的。
4.雲南旅遊的朋友別就知道過橋米線，特色好吃的在縣市一級，別再昆明吃，不地道。
使用的廚具：平底鍋
