成分錶
主料
肉末適量
芋艿適量
南瓜適量
胡蘿蔔適量
豌豆適量
剩米飯適量
調味料
油適量
鹽適量
料酒適量
生抽適量
老抽適量
肉末芋艿南瓜炒飯的做法步驟
芋艿、南瓜、胡蘿蔔去皮清洗備用。
切成小塊。
肉末加鹽、料酒、生抽、老抽拌勻醃製一會。
豌豆解凍清洗。
鍋中放油燒熱，放入肉末滑炒變色。
放入芋艿和紅蘿蔔丁翻炒2分鐘。
放入南瓜和豌豆，烹煮料酒和生抽翻炒均勻。
剩米飯鋪在蔬菜上面，加半碗水蓋蓋燒煮。
水分燒乾，芋艿熟透，加適量鹽調味炒勻。
美味炒飯吃起來。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
