香橙蛋糕卷

把甜橙切成薄片，

用水把它們煮軟，

用廚房用紙把甜橙片表面的水分吸乾淨，鋪放在烤盤上，

蛋白與蛋黃分離，

在蛋黃中加入牛奶、沙拉油，攪拌均勻，

再加入低筋麵粉，攪拌均勻，放在一旁待用，

把白砂糖放進蛋白中，

打發到軟性發泡即可，（提起呈彎角，）

舀1/3蛋白到蛋黃液中，翻拌均勻，

再倒入剩下的蛋白中，快速翻拌均勻，

倒入烤盤中，放入預熱180度的烤箱約13min即可，

烤至表面金黃即可，

把打發好的奶油均勻的塗抹在蛋糕片上，捲起來即可，

美味的甜橙蛋糕卷誕生了，