“剛學烘焙做的不好，大家不要見笑啊”
成分錶
主料
雞蛋2個
芒果泥40克
低筋麵粉70克
佐料
白糖（蛋糕用）40克
鮮奶油200克
白糖（奶油用）40克
芒果奶油小蛋糕的做法步驟
將蛋黃和蛋白分別裝在無油無水的容器裡
把蛋黃加入芒果泥攪拌均勻，篩入麵粉翻拌至無顆粒狀
將蛋白分三次加糖打到發至濕性發泡，然後將攪拌好的蛋黃糊倒入蛋白裡，快速翻版均勻
將翻拌好的麵糊盛入紙杯裡
烤箱預熱180的烤20分鐘即可
把淡奶油加入白糖
7
將奶油打發
8
把奶油裝入擠花袋
9
擠在烤好的蛋糕上即可
小撇步
烤的時間長短要看自家烤箱來定
使用的廚具：打蛋器、電烤箱
