
“寒冷的冬天,來一碗年糕湯,既滿足,又暖和。”
成分錶
主料
韓式泡菜少許
培根少許
年糕1條
佐料
韓式辣醬少許
調味料
辣椒麵少許
馬蘇里拉起司少許
起司泡菜煮年糕的做法步驟

首先買個水磨年糕,切片。

準備好此種起司。

培根切成小片。

蒜子切碎。

韓式泡菜準備。

用一個碗,放一匙韓式辣椒醬和辣椒麵,加一匙醬油,用水將其一起攪拌開。

鍋裡加油,放入蒜粒爆香。

倒入泡菜與培根翻炒出香味。

倒入2碗水,讓它煮開。

把年糕倒進去,加入調好的醬汁。

年糕煮回軟後,撒上起司碎。

出鍋灑上白芝麻或蔥花。
小撇步
如果沒有起司也可以不放,最後撒點蔥花就可以了。韓式辣醬超市有賣盒裝的就可以了,如果沒有也可以不放。有些年糕可能比較硬,要提前煮,製作的時候,自己觀察好。
使用的廚具:炒鍋