起司泡菜煮年糕

“寒冷的冬天,來一碗年糕湯,既滿足,又暖和。”

成分錶

主料

韓式泡菜少許
培根少許
年糕1條

佐料

韓式辣醬少許

調味料

辣椒麵少許
馬蘇里拉起司少許
鹹鮮口味
工藝
廿分鐘耗時
簡單難度

起司泡菜煮年糕的做法步驟

首先買個水磨年糕,切片。

準備好此種起司。

培根切成小片。

蒜子切碎。

韓式泡菜準備。

用一個碗,放一匙韓式辣椒醬和辣椒麵,加一匙醬油,用水將其一起攪拌開。

鍋裡加油,放入蒜粒爆香。

倒入泡菜與培根翻炒出香味。

倒入2碗水,讓它煮開。

把年糕倒進去,加入調好的醬汁。

年糕煮回軟後,撒上起司碎。

出鍋灑上白芝麻或蔥花。

小撇步

如果沒有起司也可以不放,最後撒點蔥花就可以了。韓式辣醬超市有賣盒裝的就可以了,如果沒有也可以不放。有些年糕可能比較硬,要提前煮,製作的時候,自己觀察好。
使用的廚具:炒鍋
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