成分錶
主料
雪菜適量
牛肉適量
雞蛋適量
佐料
米適量
調味料
花生油適量
玉米澱粉適量
老抽適量
蠔油適量
雪菜牛肉炒飯的做法步驟
牛肉洗淨切薄片，加入玉米澱粉，蠔油，老抽抓勻。
再加入花生油抓拌均勻備用。
米飯備用。
雪菜備用。
雞蛋打入碗中攪拌均勻。
鍋中熱油倒入雞蛋液。
將蛋炒散開炒至金黃。
放入牛肉炒變色。
放入米飯。
放入雪菜。
大火快速翻炒均勻即可。
成品。
成品。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
雪菜牛肉炒飯
