「白米飯是一年四季最常見的主食之一，此款白米飯筋道不粘，鬆散是炒飯的最佳食材、有光澤（加入了5g豬油），口感筋道。模具對於食材來說是一種裝飾、一種相輔相成的輔助、起到了畫龍點晴的作用，元寶形狀使平淡無奇的白米飯瞬間身價倍增。」
成分錶
主料
米1杯
佐料
純水1.1杯
調味料
豬油5g
白醋幾滴
鹽1g
「銀元寶」米飯的做法步驟
將米洗乾淨，控出水份。
秘訣:加入5g豬油（增亮增香），幾滴白醋、半克鹽。
秘訣:用純淨水（我是用杯子量的米，米與米1:1或1:1.1的比例，因為米的品種不同，而吸水性各不相同（喜歡吃軟硬度取決於自己的需要。
需將其混合均勻，浸泡10分鐘再蒸豬油一會兒蒸煮的時候會化開。
蒸好的米飯潔白。
用攪打一下容易打開且鬆散最適合做炒飯。
器皿對食材來說也很重要，是一種裝飾、一種點綴、一種相輔相成的輔助、銀元寶米飯瞬間身價倍增。
小撇步
使用的廚具：電飯煲
