花生曲奇

「身為媽媽,常常會為孩子準備一些小零嘴,其中少不了各種曲奇餅乾,這款花生曲奇口感酥脆,香甜,是孩子最愛吃的。用ACAATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱直接選擇曲奇菜單,烤箱會幫你設定烤製溫度和時間,對於烘焙新手來說,不用去查方子、做記錄,烤箱太方便了!

成分錶

主料

低粉110克
奶油50克

佐料

糖粉55克
雞蛋1個
泡打粉2分之1小匙
花生碎40克
甜味口味
工藝
一小時耗時
普通難度

花生曲奇的做法步驟

奶油室溫軟化後加糖粉,打至白蓬鬆。

分3次加入蛋液,打勻。

篩入低粉、泡打粉拌勻後加花生碎,拌勻。

用湯匙舀15克的麵團,放入烤盤,簡單整形。

將烤盤放入ACAATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱,選擇曲奇菜單,烤箱預設溫度上火180度、下火160度,烤20分鐘。

程序結束後再用烤箱餘溫再烘10分鐘即可取出。

成品。

小撇步

曲奇麵糊放入烤盤時一定要留有間隙,以防烤製過程中沾黏。
使用的廚具:打蛋器、電烤箱
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