燕麥藍莓馬芬

模具塗上薄薄一層軟化奶油，篩上麵粉，輕輕磕掉多餘的粉，備用。

低筋麵粉、泡打粉混合過篩兩次，與燕麥片拌勻。

無鹽奶油切成小塊，室溫下軟化。

分次加入細砂糖用電動打蛋器打至白化、體積變大。

將雞蛋打勻，分4-5次加到奶油中，打勻。

加入混合的粉類、瀝乾水分的藍莓。

以橡皮刮刀由底部往上輕壓拌麵糊，使其均勻即可。

烤箱預熱180度，麵糊倒入模具8分滿，以烤架盛托，中層烘烤20-25分鐘。

出爐待冷後即可脫模。