雪芙小餐包

和麵桶放入牛奶、雞蛋、白砂糖和酵母粉。

攪拌均勻。

加入麵包粉和鹽。

廚師機低速攪拌20分鐘。

時間結束後加入奶油。

繼續高速攪拌15分鐘。

能撐開手套膜即可。

麵團放入揉麵墊，不用揉麵，直接按壓平整。

切成16份的小劑子。

搓圓後放入烤盤。

放入烤箱發酵一小時。

接著來做雪芙醬，碗裡放入軟化好的奶油。

加入低粉、奶粉、白砂糖和水。

攪拌均勻即可。

把做好的雪芙醬裝入裱花袋備用。

麵團已發酵好。

表面刷上牛奶。

擠上雪芙醬。

烤箱提前預熱，160度20分鐘。

成品。