“美味的炸豬肉，加入番茄醬搖身變成糖醋裡脊，美味下飯，小孩子的最愛！”
成分錶
主料
豬裡肌250g
佐料
雞蛋1個
炸肉粉3匙
番茄醬1匙
蔥少許
白芝麻少許
調味料
孜然粉少許
醬油1匙
蠔油1匙
食鹽適量
糖醋裡肌的做法步驟
準備的食材。
豬肉切小片，放入孜然粉、蠔油、醬油、食鹽、炸肉粉。
打入雞蛋攪拌均勻。
熱油一個一個放入油中，中火炸。
炸至表面變黃。
撈起來晾涼。
複炸一會。
撈起來瀝乾油，備用。
鍋底留少許油，倒入番茄醬。
番茄醬冒泡倒入炸好的豬肉。
炒均勻，大火收汁即可出鍋。
成品。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
