陝西油潑驢蹄面

「陝西麵食有名大家都知道我一般做麵食比較少，說真的這麵食看似簡單，但的確是個功夫活兒，沒有經驗是不行的陝西麵食花樣百出，家老媽老爸不敢說是高手，但也是麵食的一把好手了我也是正在學習中，今天就來陝西最有名的“油潑面”作為年終大賽的第一篇日誌開個頭彩，希望喜歡我的菜的朋友支持一下，第一次參加年終活動今天介紹的這個麵條叫“驢蹄子」是西安週邊郊縣的一種麵食為什麼叫「驢蹄子」呢據說是他形似驢蹄子，可我倒是沒看出來不過，吃上的口感筋道，倒是有「驢子」的一身倔勁兒這個「驢蹄子」是農村人乾活回家晚了，來不及擀麵的一種“偷懶的”方法，只需不到半個小時就能吃上美味的麵條，方法非常簡單，一學就會，大家跟著我來看看吧只需幾個關鍵點保證你做出一碗正宗的“陝味油潑面””

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