阿米甚白吐司

““假如愛有天意”,午後無意中再次聽李健的這首歌,想起了AmishWhiteBread~阿米甚白吐司:質樸、清淡、柔軟、有甜味~用料簡單卻擁有五星級口感……希望天下所有人能被溫柔對待,而那些深藏在內心的難忘的情似愫,永遠春風拂過」

成分錶

主料

高粉200克
低粉50克

佐料

160克
細砂糖45克
3克
玉米油20克
乾酵母2.5克
清淡口味
工藝
普通難度

阿米甚白吐司的做法步驟

揉至完全階段後進行基礎發酵,基礎發酵完成後二發。

進烤箱中層,190度,50分鐘。

上色後蓋錫箔紙。跟其它吐司烤製過程一致。

小撇步

使用的廚具:電烤箱
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