「生菜含有膳食纖維和維C，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效，而且還含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用。本來想買生菜包吃！
成分錶
主料
球生菜1個
佐料
蠔油適量
生抽適量
白糖適量
雞精適量
料酒適量
大蒜適量
蠔油球萵苣的做法步驟
球生菜一個，跟一般的生菜口味差不多，葉子一張張剝下來洗淨撕成對半
調製蠔油醬料：在碗裡倒入一大匙蠔油，一小匙生抽、料酒，一點點白糖和雞精，攪拌均勻。
起油鍋，蒜粒爆香，倒入生菜翻炒幾下斷生
倒入調好的蠔油醬料，翻翻幾下就可以起鍋子了！
小撇步
使用的廚具：炒鍋
