「每個女孩都有一個公主夢，我兒時曾幻想著自己穿著漂亮的公主裙，在演奏鋼琴，那是很優雅很夢幻的情景。小學某年級時的一個暑假，媽媽讓我報讀了電子琴班，然後我連續學習了兩個暑假，後來爸爸開了餐廳後，由於忙著幫忙，沒有繼續下去，至今，家裡的那個電子琴還健在，已經成為了我兒子的玩具，只不過我的那個公主夢還在~感謝那個他，讓我可以一直公主下去~”
成分錶
主料
蛋糕8寸
火龍果1隻
芒果1只
鮮奶油600克
細砂糖60克
佐料
法芙娜巧克力磚1塊
糖珠少許
車厘子2個
鋼琴蛋糕的做法步驟
首先水浴法烘烤一個8吋的奶油蛋糕體，詳細做法請參考我的食譜奶油蛋糕
將蛋糕分成3等片，取一片，抹上一層奶油，放入一層火龍果肉，然後空隙填上鮮奶油
接著放入第二片蛋糕片，鋪上芒果肉，並填上鮮奶油
然後放入第三片蛋糕片，表面放上厚厚的鮮奶油
用淡奶油包裹整個蛋糕體，整體抹平
用一張圓形的8吋吸油紙轉印鋼琴鍵盤。融化了的巧克力，畫出一個小半圓，畫出長方形琴鍵，如圖。然後放到冰箱冷凍層凍定型10分鐘，取出
用巧克力刨，刨出巧克力
將琴鍵放在蛋糕表面，如圖所示擺放。然後用剩餘的鮮奶油畫出白色的鋼琴裙邊以及蛋糕的圍邊。並在白色裙邊用巧克力畫出跳躍的音符，用車厘子，生日蛋糕片稍作裝飾。蛋糕體四周撒上巧克力碎，完成
小撇步
蛋糕體做好後最好先放冰箱冷藏2小時後再開始做蛋糕，這樣的奶油蛋糕體很好吃。
使用的廚具：電烤箱
