「對酥肉長草很久了，終於有時間自已整了個，外面香香酥酥的，裡面的肉肉用香辣醬醃製過，吃起來香且帶有微微的辣，而且肉肉嫩嫩的，好美味哦。”
成分錶
主料
麵粉50g
雞蛋1個
豬裡肌肉200g
大喜大烤肉醬50g
佐料
鹽適量
食用油適量
番茄醬適量
醬香酥肉的做法步驟
準備好材料。
肉肉切成薄片，用大喜大烤肉醬醃上半小時。
將蛋打在麵粉上，加少量鹽和水充分拌勻。
將醃好的肉片放在麵糊裡掛糊。
平底入適量油燒至七成熱，下掛過糊的肉肉下鍋小火慢炸。
炸好的肉肉淋上一點番茄醬。
小撇步
1.肉片用大喜大烤肉醬醃過，無需另加其它調味料。
2.麵糊調的稍稠些，這樣糊掛的稍多，吃起來更香。
3.油炸的時候，小火慢炸出來的色澤會更棒。
2.麵糊調的稍稠些，這樣糊掛的稍多，吃起來更香。
3.油炸的時候，小火慢炸出來的色澤會更棒。
