成分錶
主料
蠶豆適量
佐料
麻油適量
蔥油適量
太椒適量
調味料
鹽適量
涼拌蠶豆的做法步驟
成品圖。
蠶豆適量，備用。
蠶豆去掉外殼，備用。
蠶豆扒掉綠衣，備用。
冷水下鍋燙去生味，熟了撈出，過涼水，控乾水分備用。
容器中加入適量鹽，麻油，太椒段，蔥油，攪拌均勻入味，即可食用。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：煮鍋
涼拌蠶豆
