“嫩豆腐和雞蛋的完美結合。既營養又美味又好吃。老少皆宜，別有風味。”
成分錶
主料
雞蛋2個
嫩豆腐一盒
佐料
蔥一根
新鮮開水一碗
調味料
濃縮雞汁一匙
鹽少許
白糖少許
雞精少許
芝麻油半匙
豆腐雞蛋羹的做法步驟
準備一盒嫩豆腐，這個材料上啊一定要選嫩的豆腐。
打入兩顆雞蛋。
蒸籠裡燒水。
把豆腐和雞蛋順著一個方向攪拌。
鹽，雞精，芝麻油。
開水，白糖，芝麻油，再一次的把它攪拌均勻。
蓋上保鮮膜。
沸水上鍋蓋上蓋子蒸六分鐘。關火燁幾分鐘。
起鍋放小蔥花。
小撇步
裡面的芝麻油可以依照自己的口味。換豬板油，香油，沙拉油都可以。
使用的廚具：蒸籠
