「外面買的肉包我從來不吃，自己做的又很會吃，又喜歡吃，因為自己做的自己知道，全是肉沒別的，好吃😋大家快自己做試試。”
成分錶
主料
麵粉500克
豬肉300克
泡打粉1克
酵母粉3克
佐料
食用鹽適量
蔥花適量
豬油適量
生抽適量
蠔油適量
生薑末適量
調味料
白糖適量
肉包的做法步驟
麵粉。
酵母粉。
加入酵母粉和泡打粉。
加入白糖。
開始加水和麵。
揉成麵團醒發成兩倍大的蜂巢狀。
面發好了。
揉一揉排氣。
搓成長條。
切成小段。
擀成圓形。
瘦肉。
剁成肉末加蛋，十三香，雞精，鹽，生抽，蠔油調味。
加入豬油和蔥花。
加入肉餡。
順著一個方向捏。
包好了。
全部包好二次醒發十分鐘。
鍋中水開放入蒸籠，大火十五分鐘。
關火三分鐘後開蓋。
成品圖。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
