「簡單的也是最好吃的！很多的時候我們都是忙碌的，一般時間緊，很多的時候就喜歡做西紅柿炒雞蛋，不到十分鐘就ok了，所有今天也開始做了一個西紅柿炒雞蛋。這道西紅柿炒雞蛋，超級下飯。希望大家喜歡！”
成分錶
主料
西紅柿2個
佐料
雞蛋2枚
食材
鹽適量
糖適量
西紅柿炒蛋的做法步驟
西紅柿清洗乾淨。
雞蛋2枚。
雞蛋打入碗中。
雞蛋打散備用。
熱鍋涼油8成熱放入蛋炒。
蛋炒散炒熟。
炒熟的蛋出鍋備用。
另起鍋子放少許油，6成熱放入番茄翻炒。
加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。
小撇步
1.如今是什麼都有添加劑或藥，西紅柿就更厲害了一
般外面賣的西紅柿都是抹了增劑的，一般手感重，外
面紅潤，裡面少許綠，不夠紅，所有要買了放在家裡幾天，等裡面完全熟透了再吃，這個時候藥物揮發也基
本很少了，做菜口味也很好，即使不放糖也不會很
酸了。
2.西紅柿雞蛋油要少放，否則會有油膩就不好吃了。
3.要是做的多的話，就用一半的番茄炒出醬汁，然後
再放入另一半和雞蛋，就很好看也很好吃也很營
養。
