西班牙油條

“中式油條吃膩了的話也可以嘗試這款甜口的油條哦。”

成分錶

主料

雞蛋1個
奶油35克
低粉40克
清水75克

佐料

白砂糖5克
糖粉適量
奶香口味
工藝
半小時耗時
普通難度

西班牙油條的做法步驟

準備好所有材料。

把奶油,白砂糖和清水加入鍋中。

小火煮至冒泡後關火。

加入低粉迅速攪拌均勻。

再開小火炒一分鐘。

麵團放涼,不燙手的狀態就可以分多次加入雞蛋液,每次都需要等上一次的完全吸收後再加。因為雞蛋有大小所以狀態不行的話需要繼續加雞蛋液。

直到攪拌成這種提起成倒三角的狀態。

把麵糊裝入擠花袋,需要事先放入擠花嘴。

烤盤鋪上油紙,擠入麵糊中。

烤箱提前預熱至190°,擺入烤盤。

設定烤箱溫度到190°烤15分鐘。

烤完放涼。

撒上糖粉。

完成,非常好吃哦。

小撇步

使用的廚具:烤箱
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