“西多士:香港茶餐廳小食之一，傳說由從法國傳入，香港慣稱為西多士，簡稱西多，全名法蘭西多士。”
成分錶
主料
白土司適量
佐料
雞蛋適量
起司片適量
火腿片適量
西多士的做法步驟
準備好材料（根據自家人口來準備材料）。
土司切去邊邊（不切也可以）。
雞蛋打入盤子中，攪打均勻。
火腿片切去邊邊（比土司片稍微小一點）。
土司片上放上火腿片。
再放上一片起司片。
最後蓋上一片土司，用擀麵棍把四周稍微壓一下。輕輕的沾上一層薄薄的蛋液。
平底鍋小火燒熱，放入適量的油，油熱後，放入多士進去慢慢煎至金黃。
小撇步
蛋液盡量放在平盤內，方便佔取。
不要在蛋液中久泡，佔均勻即可。
不要在蛋液中久泡，佔均勻即可。
煎的時候一定要用小火慢煎，火大一點就容易糊掉。
使用的廚具：平底鍋
