“換一種方式做這道菜，蒸菜，營養又健康，全家都愛吃。”
成分錶
主料
綠花椰菜350g
培根4片
佐料
鹽適量
油適量
蠔油1大勺
西蘭花培根卷的做法步驟
準備食材
將西藍花洗淨切成小朵
鍋中加水燒沸，加適量食鹽和食用油，將西藍花放入水中汆燙至變色撈出。
將培根一切為二
培根上放入兩顆西藍花捲起，用牙籤固定。
將西藍花培根放入盤中，鍋中加水蒸7分鐘。
將盤中的汁水倒入鍋中，加入1大匙蠔油煮沸。
澆在西藍花培根上即可。
成品圖
小撇步
西蘭花要放入油，鹽水中汆燙才會入味，顏色漂亮。
使用的廚具：蒸籠
