
「萬聖節是西方國家的『鬼節』,就像中國的『鬼節』一樣,這一天也是一個小孩大人齊狂歡的節日。好吧,那咱也趁著這個節日氣氛來湊個熱鬧,做個重口味的餅乾——蜘蛛可可餅乾。其實做好的成品並不嚇人,反而感覺挺可愛,也很有趣,而且還特別好吃
成分錶
主料
低筋麵粉100g
玉米澱粉40g
可可粉3g
佐料
糖粉40g
奶油75g
黑巧克力豆10顆
巧克力醬適量
白巧克力少許
蜘蛛可可餅乾的做法步驟
備好所需食材
奶油室溫軟化後倒入糖粉
用電動打蛋器將其打發
篩入低筋粉、玉米澱粉和可可粉
和成麵團(麵團會有些乾,慢慢把它揉成團就可以)
取一小塊麵團(約12g)用手搓圓
放在烤盤中用大拇指摁出個小圓坑,邊上會有些小裂痕
烤箱上下火175度預熱5分鐘,中層烤製20分鐘取出散熱
準備好巧克力醬,白巧克力隔熱水融化,並備好牙籤
待餅乾放涼後,將巧克力醬擠入餅乾坑(巧克力醬不要擠太多,以免流出)
先用牙籤沾點碟中的巧克力醬,在餅乾兩側勾勒出蜘蛛的8條腿,再把黑巧克力豆放在上面
再用牙籤沾少許白巧克力點出眼白
最後用牙籤沾少許巧克力醬在眼白中點出眼珠,再用白巧克力畫出小嘴就完成啦,要做幾個隨意哈

是不是很可愛呢
小撇步
1.巧克力豆最好買橢圓形的,這樣會更形象
2、如果沒有可可粉可以不放,不過加了可可粉會更香
2、如果沒有可可粉可以不放,不過加了可可粉會更香
使用的廚具:電烤箱