「『山里人家』蜂蜜自然是出在山里,自然地風光,自然的花,出產了『山里人家』蜂蜜,經過這麼長時間的試吃,真的品質一流,超市買來的自然不能與之相比較。在所有的天然食品中,大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。
成分錶
主料
蜂蜜20克
低粉80克
玉米油40克
牛奶70克
白糖30克
雞蛋4個
蜂蜜戚風蛋糕的做法步驟
把蛋白和蛋黃分開,把蛋黃裡加入牛奶,玉米油,麵粉拌勻,成蛋黃糊。
加入約20克的蜂蜜,拌勻。
蛋清裡加入白糖。
用打蛋器打成乾性發泡。
把蛋白泡分三次加入到蛋黃糊中,每次都翻拌勻,在加入下一次。
放到8寸模具中,震幾下,把大氣泡震出。
烤箱200度預熱5分鐘,改140度20分鐘,150度40分鐘。
拿出蛋糕倒扣,涼透後脫模。 。 。
小撇步
1,蛋白一定要打發到位,插上筷子不倒就行了。
2,蜂蜜和糖的量我已經放到最少了,也可以適當多加。
3,以自家烤箱溫度為準。
2,蜂蜜和糖的量我已經放到最少了,也可以適當多加。
3,以自家烤箱溫度為準。
使用的廚具:打蛋器、電烤箱