成分錶
主料
銀耳適量
香芹適量
香菜適量
洋蔥適量
佐料
大蝦適量
食材
小紅辣椒適量
蒜粒適量
魚露適量
檸檬汁適量
砂糖適量
香蔥適量
泰式銀耳沙拉的做法步驟
材料：銀耳、大蝦、香芹、香菜、洋蔥、青蔥沙拉調味料：小紅辣椒、蒜粒、魚露、檸檬汁、砂糖
銀耳用水泡發後，洗淨，去蒂撕小朵。
洋蔥切絲，蔥、香芹、香菜梗切段備用。
紅辣椒切小粒；大蒜切碎粒；鮮蝦去殼背部開刀取蝦線備用。
3匙魚露、2-3點檸檬汁、1/2匙砂糖、蒜粒、辣椒碎混合調成沙拉汁。
銀耳、蝦仁用水汆燙，浸入冰水，瀝乾待用。
將所有材料用沙拉汁拌勻裝盤即可。
特色：天然鮮美、無油無鹽
