成分錶
主料
藕適量
秋葵適量
佐料
蔥絲適量
蒜末適量
剁椒醬適量
調味料
玉米油適量
蒸魚豉油適量
鹽適量
藕片拌秋葵的做法步驟
藕去皮。
藕切片，秋葵洗淨。
鍋內加水燒開，下入藕片汆燙、汆燙。
秋葵汆燙、汆燙。
全部放入冰水裡面，這樣口感非常好。
秋葵中間切開，這樣容易入味。
秋葵擺在盤子裡。
蔥絲、蒜末切好。
把藕片擺在秋葵上面，蔥絲、蒜末、剁椒醬放在上面。
倒入蒸魚豉油。
鍋內放玉米油燒熱。
潑在藕片上面。
清爽美味，爽口營養。
小撇步
使用的廚具：煮鍋、炒鍋
