成分錶
主料
蕨菜適量
臘肉適量
調味料
生抽適量
蕨菜炒臘肉的做法步驟
食材:蕨菜、煮熟的臘肉。
鍋中水開，放入蕨菜汆燙一分鐘。
撈岀過涼水。
蕨菜切段，臘肉切薄片，準備薑蒜乾辣椒。
鍋中放入少許的油，放入臘肉煸炒岀適量的油。
放入薑蒜乾辣椒炒岀香味。
放入蕨菜翻炒幾下。
放入生抽。
翻炒均勻即可。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
蕨菜炒臘肉
