成分錶
主料
玉米麵2匙
白面3匙
雞蛋1個
佐料
菠菜3棵
胡蘿蔔1段
火腿腸道1根
調味料
酵母粉適量
鹽少許
蔬菜玉米發麵餅的做法步驟
胡蘿蔔去皮切絲和洗乾淨的菠菜用開水汆燙一下備用。
玉米粉用開水燙燙攪散，降溫後加入蛋，白面，鹽，酵母粉攪拌均勻成麵糊。
醒發後加入蔬菜攪拌均勻。
放入切碎的火腿腸再次攪拌均勻二次醒發10分鐘。
把麵糊倒入平底鍋中小火煎。
煎2面金黃按壓能快速回彈即可出鍋。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：平底鍋
蔬菜玉米粉餅
