成分錶
主料
香蕉1根
花生醬30g
蛋黃2個
牛奶50ml
鮮奶油150ml
白砂糖40g
魚皮花生碎少許
花生醬香蕉冰淇淋的做法步驟
準備食材，鮮奶油打發至9分發，冷藏備用。
糖和蛋黃混合，加入檸檬汁攪拌均勻，再分次加入熱牛奶，攪拌均勻，如果不是生食蛋，可以再小火加熱至冒泡，然後放入花生醬混合攪拌均勻。
再分次加入奶油中翻拌均勻。
香蕉去皮切塊，加入冰淇淋奶油中翻拌均勻。
倒入乾淨容器中，冷凍一晚即可。
小撇步
吃前提前拿出，室溫回溫十分鐘，這樣可以輕鬆挖到冰淇淋球。
使用的廚具：料理機
