「春節腳步是越來越近，人們也為年夜飯開始忙活，不少人喜歡去酒店吃年夜飯，覺得既省事又好吃，但是在家裡吃年夜飯似乎更有年味兒。一家人團聚在一起，說說笑笑，開開心心的吃著自已為家人，父母為兒子準的年夜吃米飯，真是開心。了圖個大吉大利。
成分錶
主料
雞公適量
佐料
鹽適量
茶籽油適量
生薑適量
蒸雞公的做法步驟
雞公一隻，三黃雞也行
處理乾淨斬塊，切點薑片
茶籽油，用茶籽油炒雞再蒸更好吃更營養。
燒油
油燒開，放進薑片炒香
倒入雞肉
放鹽炒勻
炒片刻
盛碗裡
隔水蒸
蒸一小左右。
撒上香蔥上桌。
小撇步
如果用電壓鍋的，調至排骨檔或雞肉檔高壓
使用的廚具：電壓力鍋、壓力鍋、蒸籠
