成分錶
主料
牛奶200ml
佐料
鮮奶油90ml
糖30g
吉利丁粉9g
牛奶布丁的做法步驟
1
將吉利丁粉倒入20ml的冷水中溶解。
2
將牛奶、鮮奶油與細砂糖放入鍋中，攪拌均勻加熱煮溶。
3
熄火後，再將步驟1的吉利丁液加入一起攪拌溶解。使用濾網將泡棉過濾，並倒入容器杯中。
4
將容器杯外圍加入冰水浸泡，使其迅速冷卻後，再放入冰箱冷藏即可。
完成
小撇步
使用的廚具：煮鍋
牛奶布丁
