咖啡星冰樂

「夏天到了，持續的高溫，總想喝杯超讚的冷飲！咖啡星冰樂，高B格……製作方法卻簡單無比，來跟糖糖學學吧！保證一下子就能get到哦……”

成分錶

主料

牛奶300g

鮮奶油150g

煉乳10g

咖啡粉10g

熱水80g

佐料

細砂糖15g

咖啡粉，這是朋友送外的咖啡

10克的咖啡粉加入80g的熱水攪拌均勻

咖啡放涼後倒入模具中（家裡冰格不見了，只能用這模具代替）放入冰箱冷凍成塊

煉乳加入牛奶中混合均勻

取出冰塊倒入杯中

倒入牛奶與煉乳混合物

鮮奶油加入細砂糖，打發全髮狀態

將鮮奶油裝入帶有裱花嘴的裱花袋中，在杯子裡慢慢轉圈向上擠出，並在頂部零散裝飾巧克力碎

成品出來，美美噠！

咖啡星冰樂，再配上一塊咖啡戚風，下午茶棒棒！

1.冰塊冷凍時間不夠，所以有些呈液狀，請原諒時間緊迫，其實前一天準備冰塊是最好的啦！

2.巧克力碎，是用小刀在巧克力塊上輕輕刮出來的，這樣裝飾凌亂又好看。