成分錶
主料
夾心肉適量
蒲瓜（瓠瓜）
餃子皮適量
佐料
蔥適量
調味料
油適量
鹽適量
生抽適量
蠔油適量
蒲瓜肉餡煎餃的做法步驟
蒲瓜擦成絲，加鹽搓軟。
攥乾水分切細。
夾心肉剁細。
加鹽、生抽、蠔油拌勻。
小蔥切細。
蒲絲、蔥末放入肉末中，拌勻。
包成餃子。
平底鍋刷油，放入餃子底部稍煎黃。
加半碗水，蓋蓋燒煮。
水分燒乾，撒入蔥花和芝麻，底部煎的恰到好處，金黃香脆。
美味煎餃吃起~
小撇步
使用的廚具：平底鍋
蒲瓜肉餡煎餃
